Il Fienile. I classici. Caciocavallo Irpino Giovane

5.5049.70

Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero crudo ottenuto da vacche allevate nel cuore verde dell’Alta Irpinia.

La crosta è sottile ed elastica, la pasta è compatta, di colore paglierino scarico.

Ha un gusto dolce, con note di fermentato e un piacevole aroma di miele, persistente nonostante la freschezza.

Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.

STAGIONATURA 60 GIORNI

Peso medio garantito.

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Informazioni aggiuntive

Formato

1 kg, 2.5kg, 250 gr, 500 gr