Tenuta Iuzzolini. Artino. Calabria Rosso Igt

ARTINO ROSSO IGT CALABRIA – TENUTA IUZZOLINI

Un vino dal colore rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo. Con profumo intenso, dove si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.

• Tipo: Rosso.
• Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
• Vitigno: Gaglioppo e Magliocco.
• Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
• Terreno: argilla bianca.
• Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
• Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
• Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
• Vendemmia: manuale fine ottobre.
  Resa per ettaro di uva: 60 – 70 q.li.
• Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
• Maturazione: passaggio di sei mesi in barriques di rovere francese nuove.
• Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
• Degustazione:
  • colore – rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo.
  • Profumo – intenso, si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.
  • Sapore – caldo, pieno e piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
• Grado alcolico: 13% in vol.
• Abbinamento gastronomico: si accompagna con carni rosse e formaggi stagionati.
• Temperatura di servizio: 17-18 °C.